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MENU del TIFLIS RISTORANTE BRACERIA
Speciale Gluten free – Alimentazione fuori casa
♥ GLUTEN FREE:
Nella descrizione dei piatti nel menu abbiamo evidenziato tutti i piatti senza glutine.
N.B.: Senza alcuna maggiorazione di prezzo.
Antipasti
Primi Piatti
- Arrosticini alla brace10.00 €♥ gluten free
10 arrosticini: 10.00 €
- CRUDITE’ DI SALSICCIA DI BRA (carne di vitello)12,00 €♥ gluten free
Servita con puntarelle e crema d’acciuga
allergeni presenti: 4 – pesce
- SOUVLAKI DI POLPO ALLA BRACE12,00 €♥ gluten free
Spiedino di polpo alla brace accompagnato con riduzione di pomodoro speziata e patata grigliata
allergeni: 7, 8
- Battuta di Fassona Piemontese14,00 €♥ gluten free
Carne cruda battuta al coltello, fiorone di capra, crema di tartufo nero e granella di nocciole.
allergeni: 7, 8
- Tagliere di Salumi14,00 €♥ gluten free
Prosciutto crudo dop del gennargentu, coppa piacentina dop, mortadella tartufata, salamini di capra e lardo di colonnata dop.
- Tagliere di Formaggi14,00 €♥ gluten free
Tre latti, Toma d’Alpeggio, Testun di Pecora, Stracchino delle valli Orobiche di Branzi.
- Ravioli di Paganini al Tocco12,00 €Ravioli di pasta fresca di nostra produzione, ripieni di carne e verdura, conditi con sugo di carne alla genovese
(allergeni presenti: 1, 3, 7, 8, 9 – cereali , uova. latticini, frutta a guscio e sedano)
- Gnocchi di patate con guanciale e carciofi14,00 €
Pasta fresca di nostra produzione con carciofi trifolati, mandorle tostate, guanciale e zafferano.
(Allergeni presenti: 1, 3, 7, 8: cereali, uova, latticini e frutta a guscio)
- Polenta Taragna15,00 €♥ gluten free
Servita con ragout di cervo al coltello oppure Fonduta di Fontina e Toma d’Alpeggio Dopo.
(allergeni presenti: 7 – latticini)
- Trofie al Pesto di Basilico Dop13,00 €Trofie condite con pesto* genovese di basilico Dop di nostra produzione, accomodate con patate e fagiolini.
(allergeni presenti: 1, 3, 7, 8: cereali, uova, latticini e frutta da guscio)
- Chicche di patate al pesto13,00 €♥ gluten free
Chicche di patate, condite con pesto* genovese di basilico Dop di nostra produzione
(allergeni presenti: 3, 7, 8 – uova, latticini e frutta a guscio)
Dehor – Giardini Luzzati
Secondi Piatti Specialità alla Brace
Novità Finlandia Linea Herba
La Vacca Finlandese
La Rubia Gallega
MAZURYA LUXURY BEEF
Mazuria Luxury Beef (Scottona Polacca)
Secondi Piatti Specialità alla Brace
- COSTATA SASHI SAGYU DRY AGED7.50 €/hg♥ gluten free
Provenienza: Finlandia; Marezzatura: [Scala kobe: 6/7]
- COSTATA MAZURYA LUXURY BEEF7.50 €/hg♥ gluten free
Provenienza: Polonia; Marezzatura: [Scala kobe: 7,8]
- COSTATA FASSONA7.50 €/hg♥ gluten free
Provenienza: ITALIA; Marezzatura: [Scala kobe: 5]
- FIORENTINA SASHI7.50 €/hg♥ gluten free
Provenienza: Finlandia; Marezzatura: [Scala kobe: 6]
- FIORENTINA MAZURYA8.50 €/hg♥ gluten free
Provenienza: Polonia; Marezzatura: [Scala kobe: 7,8]
- FIORENTINA FASSONA8.50 €/hg♥ gluten free
Provenienza: ITALIA; Marezzatura: [Scala kobe: 5]
- CubeRoll25.00 €♥ gluten free
300 grammi di controfiletto di manzo Argentino – allergeni: no
- ENTRECOTE “FASSONA” Oberto con Carciofi Trifolati25.00 €♥ gluten free
La Rib Eye o Entrecote è un taglio nobile che si ricava dalla schiena del bovino, per l’esattezza dalla parte anteriore della lombata, normalmente dalle prime 5 costole. Scala kobe: 5 – allergeni: no
- Tagliata di Agnello (Dorset Crown) UK24.00 €♥ gluten free
Servita con purè di patate. allergeni: 7 – latticini
- HAMBURGER SASHI BEEF14.00 €con insalata, pomodoro, cipolla rossa e salsa BBQ, servito con bun o al piatto – allergeni: 1 – cereali
- CHEESE BURGER OBERTO15.00 €Burger di Fassona con insalata, stracchino d’Alpeggio Branzi, maionese alle erbette, lardo di colonnata; servito con bun o al piatto
– allergeni: 1 – cereali
- CHURRASCO23.00 €♥ gluten free
spiedo di carne misto: manzo, maiale e pollo – allergeni: no
- Bombette19.00 €♥ gluten free
polpette di manzo, pasta di salsiccia e caciocavallo, avvolte in pancetta. – allergeni: 7 – latticini
- Spiedone di Maiale16.00 €♥ gluten free
cubi di coppa di maiale marinati in agrodolce – allergeni: no
- Spiedone di salmone18.00 €♥ gluten free
cubi di salmone* cotti alla brace – allergeni: 4 – pesce
Contorni
- Peperoni arrostiti e acciughe5.00 €♥ gluten free
- Patata al cartoccio con crema di formaggi7.00 €♥ gluten free
(Allergeni presenti: 7 – latticini)
- Cipolle borratane in agrodolce5.00 €♥ gluten free
- Patate al forno5.00 €♥ gluten free
- Carciofi trifolati6.00 €♥ gluten free
- Insalata Mista5.00 €♥ gluten free
Desserts
- Tiramisu6.00 €Allergeni presenti: 1, 3, 7: cereali, uova e latticini)
- Mousse di Cioccolato bianco e lamponi6.00 €♥ gluten free
allergeni: 7 – latticini
- Crostatina di cioccolato e crema di pistacchio7.00 €Allergeni presenti: 1, 3, 7, 8: cereali, uova, latticini e frutta a guscio)
- Coppa di frutta fresca5.00 €♥ gluten free
No allergeni
Menu Intolleranze Alimentari
Google Reviews
Eran Halfon
09:49 08 Oct 24
Really good food, very helpful with the gluten free issues. The staff were very friendly and helpful
Bas van Beurden
09:44 25 Sep 24
Great place, we ordered a gluten free and a regular pizza. Nice ambience, the wine was good and they take the gluten allergy very seriously.
cameron smith
19:11 31 Jul 24
Nice place for outdoor dining , great pizza and pasta . For Naples you don’t find an awful amount of outdoor places , this was definitely worth it .
martin Funkquist
21:40 31 Jul 19
The steak was not what I had expected. It had a lot of fatty pieces that was not eatable and it was not really as big as I though. The minimum size to order of the steak was 600g. But for that size I expected more meat. For a price of 30€, the amount of meat was really small. But the beef was imported from Finland and was 100% grass-fed. That may be the cause for the high price.I also tried some of the beef filet and that was delicious. Would recommend that instead of the other meats, if you come here to get a piece of meat. The price for the filet was also cheaper than the other meats. Their pizza was really good and the price was good. But the salmon was a bit undercooked. As for the service, it was ok.
Jonathan Godbout
15:06 08 Apr 19
Lots of pizza at a for price. The people I went with thought the beer lost was good, though I don't drink.
Žilina Zhora
20:55 01 Aug 18
We were waiting 20 minutes for a menu, 30 minutes for waitress to notice us and order. After she told us they don’t make any pizza we left. Waisted 1 hour in a pizzeria with no pizza...
Arne de Booij
14:07 27 Jul 18
We were sitting outside in the communal garden and had a good dinner. It was busy so service was a bit slow but they were working as hard as they could. Great beers on tap and the steak was great. Either reserve or expect to wait. Would go again.
Артем Бессараб
10:26 18 Jun 18
Pizza is just fantastic! Get a bottle of vine And your dinner is sorted! Love this place!
Sandra Leemann
20:15 09 Apr 17
The waiter was very nice and friendly. We had the entrecote and the salmon skewer which were very delicious, plus their presentation was an eye-catcher! Their wine and dessert was very good too! Definitely a must while staying in Genova.
