• Alessandro Dettori

  • Bouchon

  • Our Wine

  • Tenuta Dettori

  • Montemarino

  • Stefano Bellotti

  • TripleA

  • Arianna Occhipinti

  • Filare

  • Denis Montanar

MENU BOLLITO: Euro 35 a persona

Scaramella, Gallina, Lingua, Lonza, Cappello del prete, Scamone, Cotechino, Coda

Salse: salsa bianca rafano, salsa verde (prezzemolo), salsa rossa 

Mostarde: Cugnà, mostarda di mele e pere 

Dessert incluso:

COPPETTA DI ZABAIONE al Nebbiolo e savoiardi 

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Barbera d’Alba Boglietti : € 5.00

Nebbiolo di Sottimano: € 7.00